Recept: delicious couscous

Ik ben geen ster in de keuken, maar dat neemt niet weg dat je met een paar simpele ingrediënten een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten! Ik eet de laatste tijd steeds meer vegetarisch. Omdat het lekker is én omdat het ook gezond is. Vandaag deel ik met jullie één van mijn favo vega recepten met jullie: couscous met verschillende soorten groenten en geitenkaas!

Foodie: Alles is familie kookboek

Vanaf 22 november draait de film Alles is Familie in de bioscoop (dé opvolger van Alles is Liefde). Het Alles Is Familie Kookboek voert je langs de culinaire hoogtepunten in de film en de lievelingsgerechten van de personages. Een unieke uitgave, want niet eerder kreeg een Nederlandse speelfilm een eigen kookboek. Het boek telt ruim veertig recepten, van pannenkoeken tot ragù di cinghiale en van tomatensoep tot lolly’s van eendenlever.

Sunday's Pick

Wat gaat het weekend toch snel! Dit weekend werd ik overvallen door nostalgie. Het najaar is dé tijd om wandelingen te maken door het bos (hallo zuurstof!) en vandaag had ik zin in een ouderwetse marathon met één van de series waar ik vroeger gek op was.

Inspiratie: Autumn Food

Tijdens de koude winterdagen is niets fijner dan met z'n allen lekker lang na te tafelen of om zelf in de keuken te duiken. Van de volgende gerechtjes kreeg ik niet alleen lekkere trek maar ook heel veel inspiratie. Kijken jullie mee?

Delicious: snelle snack

Soms wil ik een lekkere snack, maar wel eentje die gezond is. Daarom ben ik verslaafd aan dit nieuwe delish gerechtje! Het is snel, het is heel lekker en je kunt het ook nog eens omtoveren tot onderdeel van je (avond)maaltijd!

What Katie Ate: Recipes and Other Bits and Pieces

Images courtesy of Katie Quinn Davies. All rights reserved

Bloggers veroveren de wereld! Dat wisten we natuurlijk al, maar wat opvalt is dat steeds meer verschillende soorten bloggers boeken publiceren. En nee, dat zijn lang niet alleen maar de mode bloggers meer, zo bewijst foodfotografe én blogger Katie Quinn Davies. Zij is blogger van de populaire blog What Katie Ate, waar ik eerder een artikel over maakte. Speciaal voor haar fans - en andere culinaire liefhebbers - creëerde ze haar eigen kookboek: What Katie Ate: Recipes and Other Bits and Pieces!

Passing time....

New Love: Gü

Mag ik je voorstellen aan mijn nieuwe liefde? Hij heet Gü en ik weet zeker: wij gaan heel gelukkig worden samen. Deze week ontdekte ik dankzij een collega een nieuw zoet hoogstandje: ik verklaar hierbij officieel de liefde aan het Duitse toetjesmerk Gü.

Coca-Cola Move To The Beat @ The Olympics

- Advertorial -

Zoals jullie waarschijnlijk wel weten zijn de Olympische Spelen in volle gang!
Aan het sportieve evenement doen heel wat sporten mee: van atletiek tot badminton en van synchroon zwemmen tot wielrennen. Een sportieve zomer dus, laat die gouden medailles voor Nederland maar komen!

Maar wat maakt sporten nu leuker? Precies, de juiste beat. En daar draagt Coca-Cola graag aan bij, en daarom staat hun Facebook-pagina deze zomer helemaal in het teken van Beats & Sports. Ambassadeurs Mark Ronson (winnaar van een Grammy Award en o.a. bekend van zijn samenwerking met Amy Winehouse) en de Britse zangeres Katy B. hebben samen een nummer gecreëerd genaamd Anywhere in The World, speciaal voor de Spelen. Voor deze track werkten ze samen met 5 topatleten, van wie ze ‘sportgeluiden’ opnamen. Benieuwd naar de track? Luister dan naar een preview in het volgende filmpje:

Muzikaal en tegelijkertijd creatief? Je kunt ook je eigen versie van het nummer maken via de Create My Beat App op de Facebook-pagina. Daarnaast vind je er ook prijsvragen waarbij je kans maakt op te gekke prijzen!

Welke Olympische Sport spreekt jou aan?

Mijn voorkeur gaat uit naar tennis, zwemmen en paardrijden :))

From me to you

Wat gaat de tijd zo snel! Ik probeer alles bij te benen qua werk en met het bloggen. Maar soms lukt het me niet om alles precies op tijd te doen. Belangrijk vind ik ook de momentjes voor bezinning, dat zijn de momenten waar mijn inspiratie vandaan komt!

Leuke shop: 1000 en 1 smaken

Beeld: 1000en1smaken.nl

Okee, ik ben niet zo'n ster in de keuken, maar dat neemt niet weg dat ik wel van eten kan genieten. Ben jij ook zo'n levensgenieter die wél graag in de keuken staat of - net als ik - zich gewoon verlekkerd aan al dat culinaire moois, dan mag je de webshop 1000 en 1 smaken zeker niet missen!

Hotspot: Poptasi

Poptasi Pastry is één van de allereerste echte macaronwinkels in Nederland. In Frankrijk is dit koekje al jarenlang favoriet (denk aan Ladurée) maar in ons kleine landje begint het koekje ook steeds minder exclusief te worden. Op 20 maart is het Jour du Macaron (een dag die opgedragen is als ode aan het koekje).

Recept: Strawberry Bruschetta

Ik ben dol op Italiaanse bruschetta, maar ik heb een variant gevonden die ook bijzonder lekker is! Bruschetta van aardbeien :-) Simpel, snel en erg smakelijk! Lekker voor tussendoor maar ook als voorgerechtje of als lunch. Vandaag deel ik met jullie dit recept

Sneak Peek | Behind the scenes

Wow, wat gaat de tijd snel! Stiekem ben ik blij dat de sneeuw weg is en het buiten steeds aangenamer wordt. In plaats van een TGIF (die ik eigenlijk vrijdag wilde plaatsen), hierbij een impressie in foto's. Just to mix it up! Kijken jullie mee?

Booktip: Art of Pasta

Net als ik dol op pasta? En kan je aardig koken? Dan is dit boek onmisbaar in jouw keuken. Pastagerechten zijn nog altijd eindeloos populair, geen gerecht is hetzelfde. Naast de vele soorten pasta, kun je er ook eindeloos mee variëren aldus de auteurs restauranthouder Lucio Galletto en zijn vriend de journalist David Dale.

Picasso van het gebak | Pierre Hermé

We kennen natuurlijk allemaal zaken als Ladurée, maar ik heb nog nooit zulke mooie creaties gezien als die van Pierre Hermé. Door het tijdschrift Vogue wordt hij de Picasso van het gebak genoemd en gelijk hebben ze. Deze Fransman maakt culinaire meesterwerken. Zoals dat vaak het geval is bij de patisserie is er enorm veel aandacht voor detail. Mijn hart sloeg een paar keer over bij deze prachtige taarten, macarons en andere lekkernijen. Bijna te mooi om op te eten...

Book Tip: Lunch in Paris

Dit boek stond al een tijdje op mijn verlanglijstje en onlangs zag ik 'm liggen in de winkel voor een fijne prijs. Natuurlijk kon ik 'm niet laten liggen en inmiddels heb ik het boek bijna uit. Lunch in Paris (ik heb de Nederlandse vertaling, dus het is eigenlijk gewoon Lunch in Parijs) vertelt het waargebeurde verhaal van de Amerikaanse Elizabeth Bard die verhuist/emigreert naar Frankrijk om bij haar Franse geliefde Gwendal te zijn. En dat gaat niet zonder slag of stoot: een geheel andere cultuur, andere leefomgeving, nieuw huis en Franse schoonouders. Gaat dat goed komen?

Recept: Homemade Brownies

Ik bak niet heel vaak, maar ik vind het wel ontzettend leuk om te doen! Dit weekend had ik een high tea met vriendinnen waarvoor ik had besloten om zelf brownies te bakken. En nee, dan niet uit een pakje, maar écht volgens een receptuur en strategie. Hoe dan?

Hotspot: Trick 'n Treats @ Utrecht

Photocredit: Trick 'n Treats

Eén van mijn grootste verslavingen is definitly chocolade. Als ik ooit zonder zou moeten wegens een medische ziekte ofzo, dan heb ik echt een probleem, want ik ben een geboren zoetekauw. Ben jij ook al zo'n snoep-addict? Dan ben je bij Trick 'n Treats aan het juiste adres. Deze winkel is een lust voor het oog!

Hotspot: Mazzo @ Amsterdam

Amsterdam is een snelle stad, waarin de hotspots elkaar in hoog tempo afwisselen. Ik had al heel veel goede verhalen gehoord over Mazzo, een Italiaans restaurant aan de Amsterdamse Rozengracht. En nu ik er onlangs ben geweest begrijp ik goed waarom het zo populair is...